Esta é uma receita de Torta de Abobrinha fácil. E quando eu digo que é fácil eu não estou brincando. Basta misturar tudo e colocar para assar. Simples assim.

Esta é uma torta de abobrinha cremosa e é feita com ingredientes simples, que podem ser facilmente substituídos.

Por exemplo: o queijo que eu usei foi o minas padrão, mas com certeza fica ótimo com muçarela ou queijo coalho. Se gostar, pode colocar um pouco de gorgonzola ou até mesmo pedaços de ricota.

Você também pode colocar cenoura ou batata ralada para dar aquela aumentada nesta torta de abobrinha verde.

Receita de Torta fácil de abobrinha
Receita de Torta fácil de abobrinha

Dos temperos, use os que você mais gosta. Manjericão, alecrim, orégano, pimenta! Esta torta de abobrinha combina com o que você quiser e tiver em casa. Os ingredientes são neutros, por isso combinam com tudo.

Ah e uma coisa importante! Vi esta receita de torta de abobrinha lá no blog Monta Encanta que é cheio de receitinhas lindas, fáceis e deliciosas. Achei tão maravilhosa que resolvi fazer, com algumas adaptações, e colocar aqui pra vocês. =)

Receita de Torta fácil de abobrinha
Receita de Torta fácil de abobrinha

Receita de Torta de Abobrinha

Ingredientes

  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola picada
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de queijo minas padrão em cubinhos (pode ser outro que goste)
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 1/2 xícara de salsinha e cebolinha picadas
  • Pimenta caiena a gosto (opcional)
  • 1 colher de chá de Orégano
  • Noz moscada a gosto
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/4 de xícara de Farinha de Rosca
  • 1/4 de xícara de parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela grande, coloque a abobrinha ralada, a cebola, o alho, o tomate, o queijo, a salsinha, a cebolinha, o orégano, a caiena, a noz moscada e o sal. Misture bem com a ajuda de uma colher.
  2. Depois junte a farinha de trigo, o fermento, os ovos e metade do parmesão ralado. Misture muito bem e reserve.
  3. Unte uma forma com um pouco de azeite e coloque a massa. Polvilhe a farinha de rosca e o restante do parmesão ralado.
  4. Leve a torta para o forno preaquecido a 180 ˚C por 60 minutos ou até que esteja firme e dourada.

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Receita de Torta fácil de abobrinha
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Autora

Amanda é a alma e as mãos por trás das receitas do blog. Com um amor genuíno por todos os sabores, ela encara qualquer prato de olhos fechados e coração aberto. Sua paixão está na cozinha, mas os pés não resistem a uma nova aventura. Entre panelas e passagens, ela transforma ingredientes em histórias e experiências em inspiração.

9 Comentários

  1. 2f535f6f8ab796be5cb0901189f520db

    Faço assim, mas recheio com carne moída refogada e cm rodelas de ovo cozido. No pirex coloco parte da massa de abobrinha, a carne moída sobre a massa e cubro com o restante da massa. Essa é uma receita que passa de geração em geração da minha família.

  2. F33688750e8ecaa19e8c938b478204f1

    Gente,
    Não é por nada não, mas cadê o leite nessa receita? Se fizer desse jeito que tá indicado, vai sair um monte de abobrinha e outras coisas picadinhos no meio de uma farinha seca, porque a água dos legumes e dos ovos não é bastante pra molhar a farinha. E falta óleo nessa massa também, que sem o óleo a massa não desenvolve. Onde já se viu uma massa só de farinha e ovo sem mais molhados? Desculpa, mas não vai dar certo não.

  3. A542b4ad0fddd1830b37d9856c3a815f

    Gente!!! Que comentário mais sem noção, nao precisa de leite, não precisa de óleo, essa receita da certo sim pq já fiz ela muitas vezes e até sem farinha, pq faço low carb e ela fica perfeita, a abobrinha já tem água suficiente. Por favor, faça l, depois comente

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