Receita de Canjica com Coco
Nestes dias frios, nada melhor que fazer uma receita dessas, que abraçam e aquecem. Esta receita de Canjica com Coco é uma delícia, fica super cremosa, com uma cor linda e sempre faz sucesso.
Servings 6 pessoas
Equipment
Ingredients
- 500 g de milho para canjica cozido
- ½ xíc. coco ralado usei o flocado
- ½ xíc. açúcar
- 1 L leite
- 200 g leite condensado
- 2 ramas canela
- cravo a gosto
- 1 pitada sal
Instructions
- Coloque o açúcar em uma panela média e funda, leve para o fogo baixo.
- Quando começar caramelizar o açúcar, junte o coco os cravos e a canela. Misture sempre até derreter todo o açúcar.
- Com cuidado, adicione o leite, o leite condensado e o sal, cozinhe até que o caramelo derreta novamente.
- Coloque o milho de canjica já cozido, misture bem e deixe cozinhar por 45 minutos, em fogo baixo, mexendo as vezes.
Notes
- Leia o texto para aprender a cozinhar o milho para canjica.
- Se tiver alguma dúvida, pode deixar aqui nos comentários.